「疲れた…」「もう何も作りたくない…」
一人暮らしの夜、そんな風に思うこと、ありますよね？
仕事でヘトヘト、帰宅したら家事は後回し…
私もかつてはコンビニ弁当ばかりの生活でした。
でも、ある時気づいたんです。
「このままじゃ、体も心も元気が出ない！」
それから、簡単で栄養満点な自炊に挑戦！
最初は失敗も多かったけど、今ではすっかり自炊が楽しくなりました。
今回は、私が見つけた「秒速」で作れる、栄養満点な親子丼レシピをご紹介します。
包丁いらず、洗い物も最小限！
ズボラなあなたでも、きっと続けられますよ！
この記事では、忙しい毎日でも簡単に作れる、栄養満点な親子丼レシピをご紹介します。
包丁を使わないから、準備も後片付けもラクラク！
鶏肉と卵の組み合わせで、タンパク質もバッチリ摂れます。
「自炊って面倒…」と思っているあなたも、きっとこのレシピなら続けられるはず。
この記事を通して、
・自炊へのハードルを下げる
・健康的で美味しい食生活を送る
・時間と手間をかけずに栄養を摂る
この3つを叶えて、あなたの生活をより豊かにするお手伝いができれば嬉しいです。
もう献立に悩まない！秒速親子丼レシピ🍳
「今日何食べよう…」
一人暮らしあるあるの悩み、私もよく経験しました。
冷蔵庫にあるものでパパっと作れたら最高ですよね。
そこで、今回は包丁を使わずに、レンジでチンするだけの超簡単親子丼をご紹介します！
材料（1人分）
- 鶏もも肉（冷凍）：80g
- 卵：2個
- 玉ねぎ：1/4個 (冷凍刻み玉ねぎがおすすめ！)
- ごはん：お茶碗1杯
- ★醤油：大さじ1.5
- ★みりん：大さじ1
- ★砂糖：小さじ1
- ★水：大さじ2
- 刻みネギ：お好みで
作り方
- 鶏もも肉は、冷凍のまま耐熱容器に入れる。
- 玉ねぎ、★の調味料を加えて混ぜる。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
- 卵を溶きほぐし、3に加えて軽く混ぜる。
- 再度ラップをかけ、電子レンジ600Wで1分～1分半加熱する。（卵が半熟になるまで）
- ご飯の上に5を乗せ、刻みネギを散らして完成！
ポイント
- 鶏肉は、もも肉の代わりにむね肉を使ってもOK！
- 卵は、加熱しすぎると固くなるので注意！
- 調味料の分量はお好みで調整してくださいね。
- 仕上げに七味唐辛子をかけるのもオススメです！
提案画像: 加熱調理後の親子丼を、ご飯に乗せてネギを散らした状態の真上からの写真。美味しそうな湯気と、卵の半熟具合がわかるように写っている。
秒速親子丼アレンジレシピ３選
基本の親子丼に飽きてきたら、アレンジを加えてみましょう！
- チーズ親子丼：卵をかける時に、ピザ用チーズを加えてチン！とろーりチーズが食欲をそそります。
- キムチ親子丼：鶏肉と一緒にキムチを加えてチン！ピリ辛でご飯が進みます。
- カレー親子丼：カレールーを少量加えてチン！和風カレーのような味わいに。
自炊が続かない…を解決！ズボラさん向けTips
「レシピはわかったけど、やっぱり自炊って面倒…」
わかります！私もそうでした。
でも、ちょっとした工夫で自炊はグッと楽になるんです！
冷凍野菜をフル活用！
カット野菜や冷凍野菜は、自炊の強い味方！
特に、刻みネギや冷凍ほうれん草、ミックスベジタブルは、色々な料理に使えるのでストックしておくと便利です。
調味料はシンプルに！
色々な調味料を揃えるのは大変ですよね。
醤油、みりん、砂糖、料理酒、これだけあれば、大体の料理は作れます！
あとは、鶏ガラスープの素やコンソメがあると、さらにバリエーションが広がりますよ。
作り置きを活用！
時間がある時に、まとめて作り置きしておきましょう。
親子丼の具だけ作っておけば、ご飯にかけるだけでOK！
他にも、味噌汁やサラダなど、日持ちするものをいくつか作っておくと、毎日の食事が楽になります。
ワンパン料理に挑戦！
フライパン一つでできる料理は、洗い物が少なくて済むのでオススメです。
親子丼も、フライパンで作れば、さらに時短になりますよ！
便利な調理器具に頼る！
電子レンジ調理器や、電気圧力鍋など、便利な調理器具を使うのもアリ！
特に、電子レンジ調理器は、火を使わないので安全ですし、時短にもなります。
最近は、100円ショップでも便利な調理グッズがたくさん売っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
提案画像: 様々な種類の冷凍野菜が並んでいる冷凍庫内の写真。カット野菜、冷凍フルーツ、冷凍肉などが整理整頓されている様子。
知って得する！一人暮らしの食費節約術💰
一人暮らしの悩みの一つ、それは食費ですよね。
外食ばかりだと、あっという間にお金がなくなってしまいます。
自炊をすることで、食費を大幅に節約することができますよ！
食材はまとめ買い！
スーパーに行く回数を減らすために、週に1回、まとめ買いをするのがオススメです。
特売日を狙って、まとめ買いすると、さらにお得になります！
安い食材を積極的に使う！
もやし、豆腐、卵など、安い食材を積極的に使いましょう。
これらの食材は、色々な料理に使えるので、常備しておくと便利です。
旬の食材を食べる！
旬の食材は、栄養価が高く、値段も安いのでオススメです。
スーパーで旬の食材を見つけたら、ぜひ試してみてくださいね。
ポイントを活用！
スーパーのポイントカードや、クレジットカードのポイントを活用しましょう。
貯まったポイントで食材を買えば、実質無料になります！
自炊仲間を見つける！
SNSやオフ会などで、自炊仲間を見つけるのもオススメです。
レシピを交換したり、一緒に料理をしたりすることで、自炊がもっと楽しくなりますよ！
「#自炊記録」「#一人暮らしごはん」などのハッシュタグで検索してみましょう。
提案画像: 様々な食材が並んだ食卓の写真。彩り豊かで、栄養バランスが考えられている。
今日から変われる！自炊生活を始めよう
いかがでしたか？
今回の記事では、20代の一人暮らしの方に向けて、簡単で栄養満点な親子丼レシピと、自炊を続けるためのTipsをご紹介しました。
自炊は、最初は面倒に感じるかもしれませんが、慣れてくると楽しくなりますし、何より自分の健康に繋がります。
今回のレシピを参考に、ぜひ自炊生活を始めてみてくださいね！
きっと、あなたの生活がより豊かになるはずです。
さあ、今日からあなたも自炊生活をスタートしましょう！
まずは、冷蔵庫にあるもので、何か作ってみませんか？
もし、今回のレシピを試してくれたら、ぜひSNSで感想を教えてくださいね！
「#秒速親子丼」「#一人暮らしごはん」のハッシュタグをつけて、投稿してください。
あなたの投稿を見るのを楽しみにしています！
そして、もしこの記事が役に立ったと感じたら、ぜひお友達にもシェアしてくださいね。
みんなで自炊生活を楽しみましょう！
