今年もあとわずか。街はすっかりクリスマスムード一色ですね!イルミネーションがキラキラ輝き、クリスマスソングが聞こえてくるだけで、なんだかわくわくしてきませんか?でも、ちょっと待って!クリスマスって、プレゼント代やパーティーの準備でお金がかかるイメージありませんか?特に今年は物価高騰もあって、節約したい気持ちも強いはず。「でも、せっかくのクリスマス、手作り料理で特別な時間を過ごしたい…!」そんなあなたに、今回は節約しながらも簡単でおいしいクリスマスレシピをご紹介します!初心者さんでも安心して作れるレシピばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。今年のクリスマスは、手作り料理で心も体も温まる、素敵な一日にしましょう!
この記事で「できること」
この記事では、クリスマスを特別なものにするための、とっておきの節約レシピをご紹介します。ただ安いだけでなく、見た目も華やかで、味も本格的なレシピばかりを厳選しました。材料費を抑えるコツや、調理時間を短縮するテクニックも満載なので、忙しいあなたでも無理なく挑戦できます。さらに、クリスマスにぴったりのテーブルコーディネートや、ちょっとしたプレゼントのアイデアもご紹介。この記事を読めば、あなたもきっと、手作り料理で最高のクリスマスを演出できるはず!さあ、一緒にクリスマスの準備を始めましょう!
クリスマスは手作りで乗り切ろう!節約レシピ大公開
クリスマス料理って、なんだか難しそう…そう思っていませんか?実は、身近な食材を使って、驚くほど簡単に本格的なクリスマス料理が作れるんです!ここでは、初心者さんでも失敗しない、とっておきの節約レシピを3つご紹介します。
1. 鶏むね肉で簡単ローストチキン風
クリスマスディナーの主役といえば、やっぱりローストチキン!…でも、丸鶏って結構高いんですよね。そこで、おすすめなのが鶏むね肉を使った簡単ローストチキン風レシピです。鶏むね肉は、安価でヘルシーな優秀食材。調理方法を工夫すれば、パサつきも気にならず、ジューシーでおいしいローストチキン風に仕上がります。
材料(2人分)
- 鶏むね肉:2枚
- 塩:小さじ1/2
- 砂糖:小さじ1/2
- ブラックペッパー:少々
- オリーブオイル:大さじ1
- ローズマリー(乾燥):小さじ1/2
- じゃがいも:2個
- にんじん:1/2本
- ブロッコリー:1/4個
作り方
- 鶏むね肉は、厚みが均一になるように観音開きにする。
- 塩、砂糖、ブラックペッパーを鶏むね肉に擦り込み、30分ほど置く。
- じゃがいも、にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を皮目から焼き色がつくまで焼く。
- 裏返して、ローズマリー、じゃがいも、にんじんを加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
- ブロッコリーを加え、さらに5分ほど蒸し焼きにする。
- 鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成!
ポイント
- 鶏むね肉は、フォークで数カ所刺すと味が染み込みやすくなります。
- 焼き時間は、鶏むね肉の厚さによって調整してください。
- お好みで、レモン汁やハーブソルトをかけても美味しくいただけます。
提案画像: 焼きあがった鶏むね肉のローストチキン風を、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーと一緒に盛り付けた様子。温かみのある照明で、クリスマスらしい雰囲気を演出。
2. ホットケーキミックスで簡単クリスマスケーキ
クリスマスケーキって、買うと高いし、作るのも大変…そんなイメージを覆す、ホットケーキミックスを使った超簡単クリスマスケーキのレシピです。混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんでも安心!デコレーションを工夫すれば、お店で売っているような華やかなケーキに大変身します。
材料(直径15cmのケーキ型1台分)
- ホットケーキミックス:200g
- 卵:1個
- 牛乳:150ml
- 溶かしバター:20g
- 生クリーム:200ml
- 砂糖:大さじ2
- いちご:適量
- ブルーベリー:適量
- クリスマスの飾り:適量
作り方
- ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
- ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
- 焼きあがったら、粗熱を取り、型から外して冷ます。
- 生クリームに砂糖を加え、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
- ケーキを半分にスライスし、生クリームといちごを挟む。
- ケーキ全体に生クリームを塗り、いちご、ブルーベリー、クリスマスの飾りでデコレーションして完成!
ポイント
- 生地にココアパウダーや抹茶パウダーを混ぜると、違った風味のケーキになります。
- 生クリームは、泡立てすぎると分離してしまうので注意してください。
- デコレーションは、お好みでアレンジしてください。
3. 余ったご飯で簡単クリスマスツリーピザ
パーティー料理の定番、ピザ!でも、生地から作るのはちょっと面倒ですよね。そこで、おすすめなのが余ったご飯を使ったクリスマスツリーピザです。ご飯をフライパンで焼いて、ピザ生地の代わりにすれば、あっという間に完成!クリスマスの形にカットすれば、見た目も可愛く、パーティーが盛り上がること間違いなしです。
材料(2人分)
- ご飯:300g
- 片栗粉:大さじ2
- 塩:少々
- ピザソース:適量
- とろけるチーズ:適量
- ピーマン:1/2個
- コーン:大さじ2
- ウインナー:2本
- ミニトマト:5個
作り方
- ご飯に片栗粉、塩を混ぜ合わせる。
- フライパンにクッキングシートを敷き、ご飯を薄く広げる。
- 弱火で両面を焼き色がつくまで焼く。
- ピザソースを塗り、とろけるチーズ、ピーマン、コーン、ウインナー、ミニトマトをトッピングする。
- オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- クリスマスツリーの形にカットして完成!
ポイント
- ご飯は、冷ご飯でも温かいご飯でもOKです。
- 具材は、お好みでアレンジしてください。
- 焼き時間は、オーブントースターによって調整してください。
節約だけじゃない!手作りクリスマス料理の魅力
節約レシピで作るクリスマス料理には、たくさんの魅力があります。まず、材料費を抑えられるのはもちろんのこと、自分の好きなようにアレンジできるのが大きなメリットです。アレルギーがある家族のために、食材を選んだり、ヘルシー志向に合わせて、野菜をたっぷり使ったり…手作りだからこそ、できることがあります。
アレルギー対応も可能!
市販のクリスマスケーキや料理には、アレルギーの原因となる食材が含まれていることがあります。手作りなら、アレルギー対応の食材を選んで、安心して食べられる料理を作ることができます。例えば、小麦粉アレルギーの方には米粉を使ったり、乳製品アレルギーの方には豆乳クリームを使ったり…家族みんなで同じ料理を囲める喜びは、何物にも代えがたいものです。
子供と一緒に作れる楽しさ!
クリスマス料理を子供と一緒に作るのも、素敵な思い出になります。簡単なデコレーションを任せたり、材料を混ぜるのを手伝ってもらったり…子供たちが一生懸命作ってくれた料理は、きっと特別な味になるでしょう。また、料理を通して、食育にもつながります。食材の名前や調理方法を教えたり、食べ物の大切さを伝えたり…家族の絆を深める、貴重な時間になるはずです。
提案画像: 子供がクリスマスケーキのデコレーションを楽しんでいる様子。笑顔でいちごを飾り付けたり、生クリームを塗ったりする姿を捉え、楽しそうな雰囲気を出す。
世界に一つだけのオリジナル料理!
手作り料理は、レシピ通りに作る必要はありません。自分の好きなようにアレンジして、世界に一つだけのオリジナル料理を作ることができます。例えば、ローストチキン風に、いつもは使わないハーブを加えてみたり、クリスマスケーキに、好きなフルーツをたくさんトッピングしてみたり…自分のアイデアを形にする楽しさを味わえます。完成した料理をSNSにアップすれば、友達から「いいね!」がたくさんもらえるかもしれませんね!
さらに節約!賢くクリスマスを楽しむコツ
クリスマスをさらに賢く楽しむための、とっておきの節約術をご紹介します。ちょっとした工夫で、出費を抑えながらも、思い出に残る素敵なクリスマスを過ごすことができます。ぜひ、参考にしてみてください。
早めの準備でお得にゲット!
クリスマス用品は、早めに準備するのがおすすめです。11月頃から、クリスマスグッズのセールが始まるお店もあるので、こまめにチェックしておくと良いでしょう。また、フリマアプリやオークションサイトを利用するのも、賢い選択です。掘り出し物が見つかるかもしれません。ただし、中古品を購入する場合は、状態をよく確認してから購入するようにしましょう。
100均グッズを活用!
100円ショップには、クリスマスを彩るアイテムがたくさん揃っています。オーナメント、テーブルクロス、食器、ラッピング用品など…100円とは思えないクオリティの高い商品がたくさんあります。100均グッズを上手に活用すれば、おしゃれで可愛いクリスマスデコレーションを、手軽に楽しむことができます。
手作りプレゼントで気持ちを伝える!
プレゼントは、必ずしも高価なものである必要はありません。手作りのプレゼントは、気持ちが伝わる素敵な贈り物です。例えば、手編みのマフラーや手作りのクッキー、メッセージカードなど…心を込めて作ったプレゼントは、きっと喜んでもらえるでしょう。また、プレゼント交換をする場合は、予算を決めておくと、高価なものを贈る必要がなく、気兼ねなく楽しむことができます。
さあ、手作りクリスマスを楽しもう!
いかがでしたでしょうか?節約しながらも、手作り料理で最高のクリスマスを過ごすためのヒントは見つかりましたか?この記事でご紹介したレシピやアイデアを参考に、あなただけのオリジナルクリスマスを演出してみてください。手作り料理は、家族や友人との絆を深め、忘れられない思い出を作るきっかけになります。今年のクリスマスは、手作り料理で、心も体も温まる、特別な一日を過ごしましょう!
もっと自炊を楽しみたいあなたへ
この記事を読んで、自炊に興味を持ったあなたに、ぜひおすすめしたいことがあります。私のブログでは、他にもたくさんの簡単でおいしい自炊レシピをご紹介しています。一人暮らしのあなたでも、料理初心者さんでも、すぐに挑戦できるレシピばかりです。ぜひ、他の記事も読んで、自炊の楽しさを体験してみてください。そして、栄養満点な食生活を送って、毎日を元気に過ごしましょう!
今年のクリスマスは、手作り料理で、心も体も温まる、特別な一日を過ごしましょう!


